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Tras la derogación del Real Decreto 202/2000 sobre manipulación de alimentos, debe cumplirse lo establecido en el Reglamento (CE) 852/2004. Le comentamos los aspectos más importantes:
Nuestros técnicos, disponen de acreditada experiencia profesional y docente para desarrollar la formación de manera que su empresa alcance los mandatos de la legislación vigente, conozcan y apliquen correctamente en su puesto de trabajo las prácticas correctas de higiene.
Consulte las orientaciones sobre formación de manipuladores de alimentos publicada por el Ministerio de Sanidad y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria.